杭州市食品釀造有限公司工會舉辦酒店業(yè)務技能比賽
杭州市食品釀造有限公司工會以喜迎G20為平臺，加強員工比武練兵，促進一線員工服務技能的提高。5月20日下午，在分支機構-新盛大酒店內(nèi)開展前廳及客房服務技能比賽活動。
此次比賽由筆試和實踐操作兩個項目組成，主要由前廳和客房服務員參加。筆試以酒店應知應會、旅游知識、G20相關內(nèi)容為主；操作比賽設前廳服務、客房鋪床等項目。酒店根據(jù)行業(yè)規(guī)范制定了詳細的考評打分標準，還特地邀請了梅地亞賓館的錢瑛副總經(jīng)理作為主要評委，酒店總經(jīng)理和副總經(jīng)理作為副評委，給每一位參賽員工進行了細致地打分，并對每位員工的實際操作進行了認真地現(xiàn)場點評，讓一線員工受益匪淺。最后，對獲得前三名的員工進行了頒獎和獎勵。
新盛大酒店雖然不是G20的接待單位，但酒店以此為契機，積極開展比武練兵、崗位競賽，讓員工以賽代練、以賽促訓，此次競賽不僅是對員工業(yè)務技能的一次全面檢驗，還借此強化了部門、崗位間的交流學習，從而帶動酒店全體員工的業(yè)務學習積極性，對提高酒店整體服務質量起著積極的引導作用。
