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圖文軼事
Graphic anecdote
釀造醬油的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
發(fā)布時(shí)間:2015-04-02

 

醬油的鮮味來(lái)自氨基酸,釀造醬油的氨基酸靠微生物發(fā)酵形成(氨基酸成分表),是老人和素食者補(bǔ)充氨基酸的重要來(lái)源之一

 

17種氨基酸含量(mg/100g):

醬油的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值.jpg


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