1881年 “恒泰醬園”誕生在杭州慶春街；
1903年 五味和店誕生在杭州慶春街小福清巷（現(xiàn)青春坊）；
1885年 恒泰分號醬園開設；
1904年 恒泰東號醬園開設；
1913年 恒泰北號醬園開設；
1918年 恒泰西號醬園開設；
1928年 恒泰支號醬園開設；
1916年 安徽人汪氏接管五味和，品質(zhì)優(yōu)異，經(jīng)營有方，麻酥糖、椒桃片等徽式茶食名揚杭城；
1929年 第一屆西湖博覽會恒泰醬園的甜面醬、豆豉、甜瓜等產(chǎn)品獲得優(yōu)等獎，恒泰醬園名聲大振
1937抗戰(zhàn)爆發(fā)，12月杭州淪陷
恒泰醬園幾乎停產(chǎn) 五味和遷至金華
1945年抗戰(zhàn)結(jié)束
恒泰醬園陸續(xù)恢復營業(yè) 五味和遷回原址繼續(xù)營業(yè)
1949年5月杭州解放
1950年7月
恒泰醬園在新政府辦理工商登記，更名為恒泰醬園釀造工廠，隨后改組為恒泰醬園有限公司
1956年公私合營
恒泰醬園有限公司改造為恒泰釀造廠 五味和改造為地方國營五味和食品廠
1966年文革
恒泰釀造廠更名為杭州工農(nóng)釀造廠 五味和更名為杭州利民食品廠
1980年注冊“湖羊”商標，1980年注冊“雙魚”商標
1983年
工農(nóng)釀造廠搬遷至機場路構(gòu)桔弄61號，調(diào)味品產(chǎn)能繼續(xù)擴大；利民食品廠遷址秋濤支路，成為大型食品生產(chǎn)企業(yè)
1985年杭州市食品工業(yè)公司成立
工農(nóng)、東風、西湖等5家釀造企業(yè)，利民、頤香齋、翠沁齋等7家糕點企業(yè)，杭豆、紅光、朝暉等11家豆制品企業(yè)并入
1993年 杭州市食品工業(yè)公司將豆制品企業(yè)合并，成立杭州豆制品總廠（1995年與公司分離）
1995年 杭州市食品工業(yè)公司將釀造企業(yè)合并，成立杭州釀造食品總廠
2001年 杭州市食品工業(yè)公司整體改制，成立杭州市食品釀造有限公司
2012年 杭州市食品釀造有限公司全資投建浙江五味和食品有限公司
2021年 杭州市食品釀造有限公司完成股權(quán)并購重組，成為杭州飲食服務集團有限公司的控股子公司，公司發(fā)展邁入新征程。
